Familienliebling
Biskuit-Torte
Ein einfacher Biskuitboden
Ein klassischer Biskuitboden aus Eiern, Mehl, Gustin, Zucker, Backpulver und Vanillezucker.
- Menge
- 1.00 Torte
- Vorbereitung
- –
- Kochzeit
- 50 Min.
- Gesamt
- 50 Min.
Unsere Geschichte
Der überlieferte Familien-Biskuitboden. Laut Notiz gelingt der Biskuitboden so immer.
Zutaten
Für den Biskuit
6 Stück Eier
125 g Mehl
125 g Gustin
200 g Zucker
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
Zubereitung
1
Eier teilen, das Eiweiß zu Schnee schlagen.
2
Das Eigelb und den Zucker schaumig rühren.
3
Dann das Eiweiß unter das Gelb heben und zum Schluss das Mehl unterheben.
4
Bei 175 °C 50 Minuten backen.
Notizen
Backtemperatur und Backzeit sind im Original mit 175 °C und 50 Minuten angegeben.